Medidas:
- 1,80 mts de alto
- 60 cm de ancho
- 69 cm de profundidad
Temperatura: regulable de 0 ºC a 19 ºC, versión también en dos temperaturas
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Mónaco 180 Premium
Dispensador para la Prevención de Contagios
Debido a la demanda de nuestros clientes por la nueva situación actual y seguramente venga para quedarse las costumbres de máxima higiene en todos los centros comerciales y oficinas, en Caveduke nos hemos visto obligados a fabricar nuestro dispensador higienico de gel hidroalcoholico , guantes, macarillas y guantes para pies o comúnmente llamados “peucos”
Precios
Modelo Dispensadores Papelera Dosificador y pedal Dimensiones Aplicación DUC0N 1 8 litros No 300x250x750 Doméstico DUC0S 1 8 litros Si DUC1N 1 26 litros No 400x300x750 Comercios
Oficinas
Fábricas
Centros de ocio
Residencias
PeluqueríasDUC1S 1 26 litros Si DUC2S 2 26 litros Si DUC3S 3 26 litros Si 550x300x750 - Para colocar a la entrada de establecimientos o cambios de sección.
- Modelo reducido para colocar a la entrada de casa y mantenerla limpia.
- Permite que los clientes, los trabajadores y los proveedores se «desinfecten» antes de entrar.
- Reduce el riesgo de infección.
- Muestra seguridad del establecimiento frente al contagio.
- Reduce el riesgo de recogida de residuos.
- Fabricado con acero inoxidable satinado AISI 304
- Incluye pictogramas:
Vitrinas para madurar Carne
Modelo SE-180 medidas 1.73 de alto x 60 cm ancho x 70 cm fondo
VENTAJA MADURACION DE CARNE MEAT DRY
Los comerciantes, los carniceros y los restaurantes especializados amortizarán su compra con tres cargas completas maduradas. Es un cálculo realista: la mitad de una ternera de calidad, con un elevado porcentaje de grasa intramuscular, cuesta entre 11 y 18 €/kg si se recoge en el matadero.
Al cabo de entre cuatro a seis semanas de maduración, los cortes del lomo han doblado su valor en el mercado. Un bistec de maduración en seco de razas autóctonas puede costar más de 50 €/kg. Estos aparatos funcionan como una nevera con una circulación de aire perfecto y con una humedad que oscila entre el 60 y el 90% para que la merma natural de la carne durante la maduración no sea muy elevada. Cuentan con un filtro de carbón activo y cristal con protección a los rayos ultravioleta, además de una luz led especial que no afecta a la carne y le da más vistosidad durante la exposición de la carne mientras se produce la maduración.
QUE HACE LA MADURACION DE CARNE MEAT DRY
Cuando hablamos del proceso de maduración de la carne, hay que tener en cuenta que dicho proceso empieza tras el sacrificio del animal. A partir de ese momento, contrariamente a lo que se piensa, se producen cambios positivos en la carne. En condiciones óptimas, las ventajas de una maduración bien efectuada serán numerosas. Se volverá más tierna, aumentando su jugosidad y potenciando su aroma y sabor.
Se trata de un proceso natural que incrementa al máximo, por tanto, el aroma, olor y gusto de la carne de vacuno. Con este periodo de maduración, se consiguen matices únicos y espectaculares. El sabor de la res se concentra gracias a la pérdida de humedad y a varias técnicas debidamente controladas.
Modelo SE-180 medidas 1.73 de alto x 60 cm ancho x 70 cm fondo- Refrigerante R600a
- Puerta con marcos de acero inox y cristal de 3 capas
- 3 Estantes de metal (1 estante en BA46C) + 1 barra para colgar + 3 perchas
- 1 Bandeja SaltAir de acero inox
- Control táctil con pantalla LED
- Con sistema UVC
- Luz LED blanca
- Refrigeración por compresor Fan cooling
- Zócalo de ventilación de acero inox con tanque de agua
Vinoteca Barcelona
MODELO PUESTO EN EL RESTAURANTE DE LA CALLE CASANOVA 193 DE ALTA COCINA.
Alto 2.40 m x 3 metros de ancho x 50 cm fondo . Todas las botellas en exposición por delante y por detrás, puertas correderas .
Vinoteca Madrid
Vinoteca Madrid, modelo de 2,70 de alto x 4,60 metros de ancho x 65 cm de fondo, con cristal en puertas y en parte trasera para ver profundidad de pared, creando un ambiente sobrio y elegante.
Esta vinoteca tiene puertas correderas y muestra todas las botellas en exposición. La bandeja permite poner todos los formatos de botellas: magnums, champagnes, Cavas…
De acero inoxidable, lacada en negro satinado exterior, dejando el interior en acero brillo “espejo” para dar efecto profundidad tanto en el techo como en el suelo, ya que su pared trasera tambien es de cristal transparente. Incorpora termostatos de gran precisión digitales.
PUEDE VERSE EN EL CORTE INGLES DE GOYA 85 EN SU “Club del Gourmet”.
Modelo Gran Buffet
click para ver videos- Modelo Gran Buffet 1.15 alto x 2.80 ancho x 0.70 fondo.
- Modelo de puertas correderas con dos temperaturas regulables DE CRISTAL DELANTERO, TRASERO Y SUPERIOR ( MOSTRADOR)
- Único en mercado por su elegancia , diseño y funcionalidad.
- Capacidad aprox 360 botellas
Vinoteca Excellence-wine
- IVA y portes incluidos en el precio
- Color negro
- Puertas de diseño con tirador uñero en Marco macizo
- Bandejas correderas de exposición de extracción total como cajones
- Dos temperaturas , regulables de 10 a 19 y de 5 a 19 grados
- Humedad controlada
- Sistema antivibracion
- Modelo de exquisito diseño y elegancia
- Medidas 2.20 de alto X 1.45 ancho X 62.5 cm fondo
- Modelo con posibilidad de integrar entre paredes o muebles.
- Luz interior, con interruptor ON/OFF
Armario de pescado
Armario de madurar carne
Dispensador de vino Enomático
Vinoteca Integradas diagonal
- IVA y portes incluidos en el precio
- Vinoteca con capacidad aprox 800 botellas
- Siempre la capacidad puede variar según pedido
- Modelo fabricado en acero inoxidable con marcos revestidos en madera
- Rango de temperatura desde 6ºC a 19ºC
- 2 temperaturas
- Termostato digital regulable
- Humedad controlada
- Sistema antivibración Caveduke
- Cristal de climalit con filtro anti rayos U.V.
- Bandejas de acero
- Dimensiones (al x an x fon) 220 x 370 x 60 cm
- 2 años de garantía y servicio técnico.
- Plazo de entrega a consultar
- Las vinotecas Caveduke estan hechas específicamente para cada cliente
- Medidas según proyecto
Vinoteca Wine Train II
- IVA y portes incluidos en el precio
- 2 temperaturas
- Cristales frontales y laterales
- Color negro piano
- Luz RGB con cambio de tonaldiad mediante mando a distancia
- Dimensiones (al x an x fon) 185 x 200 x 65 cm
- Las vinotecas Caveduke estan hechas específicamente para cada cliente
- Modelo de alto lujo y diseño
Vinoteca Wine Dream
- IVA y portes incluidos en el precio
- Vinoteca con capacidad aprox 130 botellas
- Mayoria en modo exposición
- Luz interior calida
- Puertas correderas
- Cristal en puertas y en laterales izquierdo y derecho
- Dimensiones (al x an x fon) 180 x 150 x 40 cm
- Las vinotecas Caveduke estan hechas específicamente para cada cliente
- Modelo de alto lujo y diseño
Quesera Gran Gourmet
- IVA y portes incluidos en el precio
- Quesera con microclima de temperatura y humedad para sus quesos
- Interior en acero inoxidable
- Exterior a elegir
- Dimensiones (al x an x fon) 93 x 180 x 60 cm
- 2 años de garantía y servicio técnico.
- Plazo de entrega a consultar
Vinoteca Wine-Train
- IVA y portes incluidos en el precio
- Vinoteca con capacidad aprox 500 botellas
- Siempre la capacidad puede variar según pedido
- Rango de temperatura desde 3ºC a 19ºC
- Dimensiones (al x an x fon) 320 x 110 x 60 cm
- 2 años de garantía y servicio técnico.
- Plazo de entrega a consultar
- Las vinotecas Caveduke estan hechas específicamente para cada cliente
- Medidas según proyecto
